Tarte à la courette & au chèvre

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La recette

Pour une tarte classique

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 10 minutes + 35 minutes

Ingrédients

1 pâte feuilletée

2 courgettes moyenne

6 tomates cerises

1/2 bûche de chèvre

3 oeufs

20 cl de crème semi épaisse

basilic , origan , sel , poivre

1 c à s de moutarde

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Préparation

Préchauffez votre four à 200 degrès. Dans une poêle faite chauffez une c à s d’huile d’olive , puis faite revenir vos courgettes coupez en rondelle pendant 5 à 8 minutes , jusqu’à ce que celle ci soit transluside. Dans un saladier mélangez les oeufs , la crème , le sel , le poivre et le basilic. Déroulez votre pâte feuilleté et piquer la à l’aide d’une fourchette , étalez la cuillère à soupe de moutarde sur votre fond de tarte , puis disposez vos rondelles de courgettes , vos tomates cerise et soupoudrer d’origan. Versez ensuite l’appareil oeufs et crème , puis déposez des rondelles de chèvre sur le dessus. Faite cuire environ 35 minutes à 200 degrès. A dégustez tiède ou froid .

Bonne dégustation =)

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